La gastroenterología veterinaria se enfoca en el manejo de las enfermedades del aparato digestivo y órganos asociados, conformado por: esófago, estómago, intestinos, páncreas, hígado y vías biliares.

Existen diversas causas que pueden conllevar a patologías de este sistema, tales como alergias, intolerancias alimentarias, infecciones, enfermedades inflamatorias, neoplasias, de tipo congénitos o estructurales, lo que hace muy importante el manejo de los signos y patologías más frecuentes. A menudo, pueden presentar sinología clínica como: inapetencia, vómitos, diarreas, pérdida de peso, ictericia y dolor abdominal.

Es importante mencionar que la dermatología veterinaria y la gastroenterología veterinaria, se pueden relacionar directamente por algunas patologías que afectan a los 2 sistemas en común.
La disbiosis en pacientes alérgicos, las reacciones adversas a alimentos, entre otros, son enfermedades frecuentes y requieren del apoyo del área de gastroenterología para el manejo de la dieta y complementos.